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6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 07:45

Par Panierdici...

Le Feijoa est un fruit que l'on a la chance de voir pousser dans notre région ensoleillée appelé aussi Goyavier du Brésil ou de Montevideo. Cela fait très exotique mais il pousse à Saint Paulet de Caisson et ailleurs! et oui!

C'est un fruit qui a la forme d'un kiwi vert mais sans poil.
Son arôme délicieux rappelle l'ananas, la fraise et la goyave réunies!
Il se consomme frais, bien mûr (mais pas trop) et pelé.
Il se marie très bien avec les pommes et les bananes.

La durée de conservation du feijoa est faible alors n'attendez pas pour les manger.

A retrouver bien sûr dans la rubrique nouveauté, ainsi que les kiwis qui font leur retour (fraichement cuillis, donc à laisser murir en présence de pommes ou bananes) mais aussi des épinards non pas de popeye mais de Maximin et de la bonne mâche, un régal en salade avec un oeuf dur.

 

Par SJDP...

Les feijoas, également appelées goyaves ananas, goyaves du Brésil ou goyaves de Montevideo, sont des fruits oblongs ou ovoïdes, et mesurent généralement de 4 à 6cm de long pour 2,5 à 5cm de largeur. La peau de ce fruit est verte, et tire sur le jaune-vert à maturité, et exhale une odeur agréable. La pulpe du fruit est blanche translucide, granuleuse, juteuse et très parfumée. La saveur du feijoa pourrait être assimilée à une combinaison de saveur de fraise, ananas et goyave. Lorsque les fruits sont encore jeunes, cette saveur est acidulée. Trop mûrs, ceux-ci prennent un goût désagréable de térébenthine. Ils se conservent relativement longtemps en chambre froide, mais cela ne stoppe pas le processus de maturation qui n'est que ralenti.

Tres jolis dans la coupe mais délicieux dans la bouche

 

feijoa-jean-roche.JPG

 

Voici deux arbustes de Feijoa poussant sur St julien de Peyrolas...

At home !!! Deux arbres menées de manière différente, un sur tige,

l'autre plutôt en culture buissonante. Chez nous c'est plutôt un arbuste

d'agrément avec son joli feuillage persistant toute l'année, avec son joli vert

presque bleuté !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

feijoa-fleurs.jpg

 

Des fleurs magnifiques surtout !!!

Et un joli bois qui fait penser au 'cade des bois'

 

feijoa-fruits.jpg

 

 

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Published by les jardins de max - dans Fiches Produit
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