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11 septembre 2011 7 11 /09 /septembre /2011 11:26

Eve Paolini

Collègue qui élève du veau de type Broutard.

Distribution assurée entre autre via l'amap 'Alexandrine'

 


 

On connaissait Marie Palenchon et Emile Brager sur le plateau Ardéchois de Bidon...

Guère plus loin, on découvre aussi Eve paolini !!

Elle vous propose des caissettes de Veau avec différents morceaux...

Elevage à l'ancienne, bio à souhait dans un environnement privilégié !

A un prix raisonnable en + Vous savez ce qu'il vous reste à faire !

 

Un broutard est un jeune bovin ou un jeune ovin élevé par sa mère qu'il accompagne au pâturage.

Il se nourri principalement du lait maternel, mais aussi d'herbe qu'il broute et peut parfois recevoir une ration complémentaire si l'éleveur ou l'éleveuse le juge nécessaire. Le broutard est abattu vers 9 à 12 mois et fournit une viande rosée. Ce type d'élevage extensif fait partie du pastoralisme et est décisif quant à la biodiversité des milieux naturels.

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Published by les jardins de max - dans Confrères paysan
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via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

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étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

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Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

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A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

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