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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 06:50

salades-petit-jour--.jpg

Un peu de réconfort dans cette "dure fin de semaine" !

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15 mars 2012 4 15 /03 /mars /2012 07:10

C'est rare qu'on s'en réjouisse mais au sortir de pareil hiver

ce ne serait pas superflu !!

 

2012-03-15.png

 

C'est pas nos salades plantées hier aprèm qui diront le contraire....

 

Des paroles et des actes...

voyez ces deux belles planches qui se relèvenet de la chaleur d'hier aprèm,

avec le goutte à goutte qui réhydrate ces belles mini mottes un peu enfoncées

pour moins sécher... C'est du plein champ de mi mars !

 

salades-mi-mars-plein-champ--.jpg

 

On se tire la bourre avec 16/vin !!!!

idem pour eux !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

salades-mi-mars-16-sur-vin.jpg

 

Faut reconnaître qu'ils avaient de beaux plants eux aussi !!!

 

salades-mi-mars-16-sur-vin-autant-de-beaux-plants.jpg

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Published by les jardins de max
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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 12:12

Voilà le paillage mis...

pour les 1ères salades plein champ de 2012 !

 

on a pas cette belle musique dans les terres ni en culture !!
... mais dans la tête oui !!

 

paillage.jpg

 

auparavant, la terre a été bien retourné,

les deux rangées nues ont été arrosées au goutte à goutte

afin d'humidifier la terre, et favoriser un bon enracinement

des planches de salade une fois celles ci plantées (cette après midi!?!).

Une bonne fumure organique appliqué et localisée sur les planches !

Le paillage donc, re arrosage, toujours au g.à g.

et enfin place aux plants... à implanter !

Mettra t'on des chenillettes artisanales,

ça reste à voir !!

peut être un essai une rangée sur 2,

par précaution de petits froids d'ici le printemps...

 

A ce soir pour ne pas vous raconter de...

 

SALADES !!

 

 

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Published by les jardins de max
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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 07:45

Bonjour & Bon mercredi !

Ce matin, le vent est ‘inerte’ : OUF !

Du coup, on va en profiter pour étaler le paillage plastique biodégradable

(amidon de maïs), un paillage 4 fois plus cher que le classique,

mais bien moins polluant pour tout le monde (terre comme pour nous !).

Aberrant d’ailleurs qu’il soit encore aussi cher puisque d’origine végétale…

Quand les autres s’y mettront, ça baissera car je pense très sincèrement

Que sa fabrication n’est pas + onéreuse !

Pourquoi pailler !?

En bio, hormis le travail du sol, la tenue des mauvaises herbes est primordiale,

Afin de laisser pousser la plante mère sans concurrence autour d’elle !

Le paillage inhibe donc les herbes mais pas que…

Puisque cela permet aussi de garder l’humidité donc moins d’arrosage,

D’autant qu’on arrose à 90% au goutte à goutte.

Bon pour la vie microbienne aussi Autour de la plante !!

 

IMAG0214.jpg

Il y a beaucoup de cultures qui ne se paillent pas comme les légumes racines,

Exemple, la carotte. Du coup, la concernant le temps de désherbage mécanique

Et quasi obligatoirement manuel demande beaucoup de temps !

On en avait déjà parlé mais une rangée de carottes de 60 m à désherber à la main

Demande 4-5 hres quand il faut 4-5 mn (et encore…) avec un désherbant chimique sélectif !!

Vous comprennez vite pourquoi la carotte n’est pas si chère que ça en bio…

Voire l’inverse ! Je vous reconnais qu’elles n’étaient pas très grosses ces derniers temps.

Du coup plantation de salades en ce même jour dans la foulée !!

Doit suivre les premiers semis de melons et courgettes (au chaud en barquette !!).

On a besoin de vitamines aussi, en cette période de rush – début de saison !

Les kiwis de chez nous sont encore là, ils évoluent (mûrissent) plus vite que l’an passé,

C’est un fait, on les trie pourtant chaque semaine…

Il en reste moins que l’an passé donc on ne s’inquiète pas, on en manquera sûrement !!

Pas de chez nous, les ptits fruits + exotiques, mais…

On croise les doigts pour pouvoir vous avoir de bons pomelos blanc, très doux…

Les fameux Sweeties !! Vous en êtes pas mal accroc…

Les mandarines sont sur la fin avec quelques pépins, à l’inverse,

on est en pleine saison des sanguines (oranges) pour celles et ceux qui connaissent !!

Bonne fin de semaine à tous,

A noter, pour les personnes de St remèze, samedi après-midi, c’est le loto organisé par l'association des parents d'élèves pour soutenir les projets pédagogiques l'école de Saint Remèze.

C’est repartit…

Maximin JULLIEN
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13 mars 2012 2 13 /03 /mars /2012 05:54

IMAG0216.jpg

 

C'est dur la reprise pour les ptits de l'école des hamelines !

demain ça ira sûrement mieux !

 

Les brouettes nous ont servis à épandre les tourteaux de tournesol entre les bandes de légume

afin de pailler naturellement (empêcher l'herbe de pousser et tenir l'humdité) !

seul hic, la germination de quelques tournesol...

 

Point positif : une odeur d'huile de tournesol et l'impression de marcher sur du sable très aérien !!!

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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 18:15

Des fruits et Graines venus d'ailleurs, de l'éthique dans la Bio !!!

 

La logique sera + aboutit quand on sait que certains fruits peuvent pousser chez nous !

 

Article supprimé pour ne pas déranger une triste collaboratrice d'écho Bio,

visiblement pour plagiat, ce que je comprends mais l'objet est de récuser

cette plume.

 

Voici son commentaire reçu ce lundi 12 mars :

je cite...

 

"article tiré d'Echobio
myriam goulette
bonjour,
J'aimerais simplement vous demander de retirer de votre blog l'article publié le 8 novembre 2011, que vous avez intitulé "en attendant le goji du coin". Ce texte a été publié sur le site d'Echobio et n'a pas vocation à être copié ailleurs, ni à être rebaptisé. J'espère que vous comprendrez ma demande.
Merci bien."

 

En retour de mon altermoiment négatif quand à la survalorisation éditoriale d'un produit étranger

veuillez trouver cette belle photo de chez nous qui devrait encourager le lancement de sa culture en France !!

 

4 novembre 002

 

Goji qui est train en ce moment même de débourrer chez nous (premières feuilles de l'année qui apparaissent car arbuste caduc)

 


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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 06:05

 

Un agréable début de semaine annoncé avec le vent qui s'estompe,

les cueillettes qui suivent...

Que du bonheur pour du croquant tout doux non piquant !!

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Published by les jardins de max - dans Fiches Produit
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11 mars 2012 7 11 /03 /mars /2012 07:00

En 10 ans, la bio française a connu un essor significatif (1). D’abord, le nombre d’exploitations bio a doublé, passant de 10 364 en 2001 à 20 604 en 2010, et à 23 100 en 2011 (soit + 12 % en un an). De 2001 à 2011, la part des fermes bio dans l’ensemble des exploitations françaises a presque triplé : elle était de 1,6 % pour arriver à 4,6 % fin 2011. Quant aux surfaces cultivées en bio, elles ont également largement progressé : en 2001, on comptait 419 750 hectares de terres bio, elles atteignent de l’ordre de 950 000 hectares en 2011. En 2010, la part des surfaces en mode de production bio dans la surface agricole utile était de 3,09 % contre 1,5 % en 2001. En aval de la filière, les entreprises de transformation et de distribution certifiées bio ont également fait un bond important. Elles sont passées de 5 390 en 2001 à environ 12 000 en 2011. Le marché alimentaire bio qui pesait à peine 1 milliard d’euros en 2001, s’élevait à 3,5 milliards d’euros TTC en 2010, et selon les estimations en cours, s’approche des 4 milliards d’euros en 2012. Pendant cette même période, la proportion de Français déclarant ne jamais consommer bio s’est abaissée de 53 % à 39 %. Ceux déclarant consommer au moins un produit bio au moins une fois par mois étaient 37 % en 2003 puis 40 % en 2011 (20 % au moins une fois par semaine, 6 % tous les jours). Et, au fil des années, les consommateurs ont largement diversifié leur panier. En moyenne, les consommateurs bio quotidiens ont consommé des produits issus de 8,9 familles différentes en 2011.
(1) Chiffres de l’Agence Bio début 2012.
www.agencebio.org

 

POURVU QUE CA DURE ! ya la place dans nos assiettes !

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10 mars 2012 6 10 /03 /mars /2012 05:20

 

Tout simple mais ça donne envie en ce week end !

D'autant qu'elles sont tellement bonnes en cette pleine saison !

 

La chef Delphine, la frangine, va pouvoir se remettre au carpaccio maison

que david gel. lui a appris !!

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9 mars 2012 5 09 /03 /mars /2012 06:37

Légume-fleur, appartenant à la famille des brassicacées (celle des choux qui contient 400 variétés), le chou-fleur a plus de 4 000 ans et est originaire du Sud-Est de l’Europe. Il n’a conquis les tables françaises qu’à l’époque de Louis XIV, grâce à la Quintinie, le botaniste du roi.

Le chou fleur © Min.agri.fr

Le chou-fleur : un amoureux des terres bretonnes

D’Asie Mineure à Chypre, le chou-fleur a beaucoup voyagé, mais il se plaît décidément bien en Bretagne ! Les ¾ de la production nationale sont produits sur le terroir breton, riche de la rencontre entre terre et mer, d’un climat doux, d’un sol rendu plus fertile par les sédiments transportés par les embruns. Les propriétés de ce sol différent entre la côte et l’intérieur des terres et expliquent la première place de la Bretagne comme région légumière française.

Ce terroir est aussi riche d’un savoir faire : dès le lever du jour, les producteurs cueillent à la main les choux-fleurs arrivés à maturité pour qu’ils soient vendus sur les étals ou conditionnés le jour-même. Les producteurs bretons ont été les premiers à s’organiser en coopératives dans les années 60 pour pouvoir vivre de leur production, ce qui aujourd’hui leur permet de travailler ensemble à l’amélioration de la qualité et de la fraîcheur de leurs légumes et de diversifier leur produits.

Du chou-fleur pour toutes les envies !

Car le chou-fleur est multiple et protéiforme : chou-fleur blanc, orange, vert ou violet (sans aucun colorant !), romanesco, mini légume, légume bio, etc. Il peut répondre ainsi aux différentes envies des restaurateurs et des consommateurs. Le grand atout de cette variété, outre le plaisir de redécouvrir un légume qu’on croyait bien connaître, c’est qu’on le trouve tout au long de l’année dans les étals de nos marchés : si la grande saison va de septembre à mai, il existe en fait des choux-fleurs de printemps, d’été, d’automne et d’hiver. 
Gratin, crème, mousse, terrine, mais aussi dip pour un apéro léger et peu calorique : c’est un légume traditionnel mais qui sait se réinventer et se plier de bonne grâce à toutes les envies et les arrangements culinaires de ses amateurs. Aucune raison de ne pas se laisser tenter !

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Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
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en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

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qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

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