Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 06:20

2012-03-08.png

 

On peut pas dire qu'il ne fasse pas meilleur !

il fait meilleur ! le mistral joue un peu...

mais bon... on fait avec... surtout qund on est né avec !!

n'est ce pas sylvie et did ?!?

bizzz

max

Repost 0
Published by les jardins de max - dans METEO
commenter cet article
8 mars 2012 4 08 /03 /mars /2012 06:18

Comme je vous l'annonçais... En Mars... ça marche !!

 

Calendrier lunaire de Mars 2012

01
Jeudi
Premier Quartier Taureau Racine
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
02
Vendredi
Gibbeuse Croissante Gémeaux Fleur
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
03
Samedi
Gibbeuse Croissante Gémeaux Fleur
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
04
Dimanche
Gibbeuse Croissante Gémeaux Fleur
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
05
Lundi
Gibbeuse Croissante Cancer Feuille
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
06
Mardi
Gibbeuse Croissante Lion Fruit
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
07
Mercredi
Gibbeuse Croissante Lion Fruit
Période favorable aux plantations
Bonne conservation des récoltes
Croissante
Descendante
08
Jeudi
Pleine Lune Vierge Racine
Période favorable aux plantations
Récoltes plus savoureuses
Décroissante
Descendante
09
Vendredi
Gibbeuse Décroissante Vierge Racine
Période favorable aux plantations
Récoltes plus savoureuses
Décroissante
Descendante
10
Samedi
Gibbeuse Décroissante Vierge Racine Périgée de la Lune:
Ne pas jardiner
Décroissante
Descendante
11
Dimanche
Gibbeuse Décroissante Vierge Racine
Période favorable aux
Repost 0
Published by les jardins de max - dans METEO
commenter cet article
7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 20:12

La recette du jour du site fraîch'attitude est tip top,

d'autant qu'on produit de la menthe et des kiwis !

Kiwis ok mais menthe en dormance... même sous serre... tout juste elle redémarre !

 

 

C’est mercredi, les nuages voilent le ciel et les températures ne dépassent pas les 10°C dans la moitié Nord de l’hexagone. Quelques rayons cet après-midi dans le Sud…  Il est temps d’apporter un peu de soleil dans nos assiettes avec le kiwi, ce fruit produit dans le Sud-Ouest, la vallée du Rhône et la Corse… 

Champion de la vitamine C, juteux et légèrement acidulé, le kiwi entre parfaitement dans le cadre d’une alimentation tonique, légère et gourmande.

La recette du jour pour faire plaisir à tout le monde, petits et grands : salade de kiwi menthe-choco !



Temps de préparation et de cuisson : 10 min 

Ingrédients pour 4 personnes : 

6 kiwis, 1 c à s de sirop de menthe, 6 feuilles de menthe fraîche, 50 g de vermicelle de chocolat (en mini-bocal en verre, au rayon pâtisserie du supermarché).
La recette : 

Peler les kiwis et les couper en petits dés. Les déposer dans un joli saladier. Verser ensuite le sirop de menthe. Couper les feuilles de menthe en fines lanières et les ajouter à la salade de kiwis. Bien mélanger. Ajouter juste avant de servir les vermicelles de chocolat (ou en option du vermicelle multicolore).

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Recettes de saison
commenter cet article
7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 06:13

IMAG0200.jpg 

 

Les "4F" avec ces...

FRAIS

FROMAGES

FERMIERS DE CHEZ

FREALDO

 

!!!

 

Frais fromages TOUT JUSTE MOULES !!

Dans les règles de l'art !! Hygiène oblige !

 

IMAG0201.jpg

 

Du bon boulot !! Bravo !! Du régal surtout !!

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Fiches Produit
commenter cet article
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 23:56

À compter des vendanges 2012, le vin bio existera désormais officiellement ! Jusqu’à maintenant, seuls les raisins pouvaient être certifiés et on pouvait lire sur les bouteilles la mention “Vin issu de raisins de l’agriculture biologique”. À partir d’août prochain, la présence du logo bio européen (l’eurofeuille) sur un vin signifiera que non seulement les raisins sont bio, mais aussi que le viticulteur a respecté des règles de vinification bio. Après de multiples tergiversations et reports, depuis 2009, les états membres de l’Union européenne se sont mis d’accord, le 8 février dernier, pour définir ces règles. Ce sont notamment les doses de sulfites autorisées qui ont fait l’objet des débats les plus vifs ; finalement, la teneur maximale autorisée est fixée à 50 mg/litre de moins que pour les vins conventionnels. Les additifs dits “d’origine naturelle” devront être choisis biologiques s’ils sont disponibles. Certaines pratiques, comme le traitement par la chaleur, sont autorisées, mais seront soumises à nouveau à des discussions entre États membres en 2015. Les professionnels de la filière vin bio en France, s’ils regrettent certains manques (l’ajout de levures est autorisé, tout comme celui de copeaux), se réjouissent de l’adoption de ce texte qui permettra au vin bio d’être mieux repéré par le consommateur. Cela tombe bien à l’heure où les conversions vers la viticulture bio sont nombreuses : entre 2007 et 2010, les surfaces en vignes bio en France ont plus que doublé, et le mouvement continue. Santé (avec modération bien sûr) !

 

Cette évolution modérée semblait indispensable, je sais pas ce qu'en pense nos nombreux 'bio viniculteurs' !?

Repost 0
Published by les jardins de max - dans ARTICLES DE PRESSE
commenter cet article
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 08:17

En ce 5 mars, ça marche bien !!

Semis pécoce de topinambours sur le bord de la terre, plante vite invasive : Y paraît !!!

De la même manière, semis des p.de terre avec incorporation d'engrais organique

et végétal en tourteaux et pellets !!! Du bon boulot !!

 

Voyez donc !!! Seul hic qu'on ne voit pas et qu'on ne peut sentir non +

avec la vidéo, le 'ptit mistral local' qui nous souffle de la poudre organique...

malodorante dans la figure !

 

 

 

 

Auparavant 'tronçonnage' des topinambours en morceaux !!!

Mais aussi, graissage de la bécane !!

 

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Fiches Produit
commenter cet article
6 mars 2012 2 06 /03 /mars /2012 07:45

2012-03-06.png


Mars bon ou méchant:
Ton boeuf à l'herbe, ton chien dedans. 
(chien destructeurs de couvées de perdrix, perdreaux...).

 

Entre mars et avril,
On sait si le coucou est mort ou en vie.

Quand mars fait avril,
Avril fait mars.

Autan de gelées en mars,
Autant de rosées en avril.

A mars poudreux,
Avril pluvieux.

Mars martèle,
Avril coutelle.

Brouillard en mars,
Gelée en mai.

Le soleil de mars,
Donne des rhumes tenaces.

Quand le mois de mars est poussiéreux,
Le bouvier devient orgueilleux.

Si le seigle est sans épis,
Au mois de mars c'est tant pis.

Mars avec ses marteaux,
Dans leur mère tue leur veaux.

Mars est capable
de tuer les bêtes à l'étable.

Mars, marseau,
Chaque brebis avec son agneau.

En mars, vent ou pluie,
Que chacun veille sur lui.

Pluie de mars,
N'engraisse ni oie ni jars.

Pluie de mars,
Ne vaut pas pisse de renard.

Quand mars bien mouillé sera,
Beaucoup de fruit cueillera.

Quand mars bien mouillé sera,
Bien du lin il te donnera.

Neige de mars,
Vaut un parc (=du fumier).

De mars la verdure,
Mauvaise augure.

Mars venteux,
Pommiers plantureux.

En mars les vaches au pré;
si ce n'est pour manger,
C'est pour s'y gratter.

Quand il tonne en mars, les vaches sont tirées
(tonnerre de mars = mauvais présage. Pas de foin donc pas de lait !).

Quand mars se déguise en été,
Avril prend ses habits fourrés.

Le soleil de mars
Donne des rhumes tenaces.

En mars quand il fait beau,
Prends ton manteau.

Pluie de mars grandit l'herbette
Et souvent annonce disette.

Si mars commence en courroux 
Il finira tout doux, tout doux.

Soit au début soit à la fin 
Mars nous montre son venin.

Le bourgeon de mars
Rempli les chars
Celui d'avril le baril
Celui de mai le chai.

Taille tôt taille tard 
Taille toujours en mars.

La vigne dit:
En mars me lie,
En mars me taille ,
En mars il faut qu'on me travaille.

En mars quand il fait beau 
Prend ton manteau.

Quand mars se déguise en été
Avril prend ses habit fourrés.

Mars venteux 
Vergers pommeux.

Des fleurs qui s'ouvrent en mars 
On n'en a que le regard.

Des fleurs de mars ne tient pas compte
Non plus que des filles sans honte.

Le temps de Saint Gontran (28 mars),
Voit l'hirondelle arrivant.

C'est en mars que que le printemps chante 
Et que les rhumatisme augmentent.

Si février se fievrotte,
Mars marmotte.

Si février a de gentilles filles,
Mars les lui pille.

10 mars :
S'il gèle aux QUARANTE MARTYRS
Il gèlera encore quarante nuits.

12 mars :
A la Saint GREGOIRE, tonds le mouton,

Si tu veux m'en croire,
A la Saint GREGOIRE taille la vigne pour boire.

18 mars
A la Saint ALEXANDRE, finies les cendres.

19 mars :
Pour la Saint JOSEPH, beau temps,
Promesse de bon an.

Le chaud à la Saint JOSEPH
L'été sera bref.

Pour la Saint JOSEPH, mon cousin,
Taille les arbres du jardin.

20 mars :
Une hirondelle ne fait pas le printemps.

Une fleur ne fait pas le printemps.

Printemps secs, étés pluvieux.

Printemps tardif, précoce hiver.

Printemps pluvieux, beaucoup de foin, peu (le blé.

Jamais pluie de printemps n'a passé pour mauvais temps.

(Il ne faut pas se marier au printemps)
Car mois de fleurs, vie de pleurs.

25 mars.
S'il pleut le jour de Saint VICTORIEN
On peut compter sur bien du foin.

Neige de Mars, brûle le bourgeon.
Quand il gèle en Mars, il gèle autant en mai.

Gelée de Mars, tonnerre en Avril.

Autant de brouillard en Mars, autant d'orages en été.

En Mars, vent avec pluie, que chacun veille sur lui.

Pluie de Mars, n'engraisse ni oie, ni jars.

Mars venteux et avril pluvieux.

Si mars est poussiéreux, le bouvier est heureux.

Quand en mars il tonne, l'année sera bonne.

Quand en mars il tonne, l'amande est bonne.

Quand en mars il a tonné,
Le lait des vaches est tiré.

Quand en mars il tonne,
Bacchus remplit la tonne.

Lorsqu'il tonne à la sainte CUNEGONDE,
Il faut encore porter des gants.

Tonnerre de Mars, gelées d'avril.

Mars sec, Mai mouillé.

Mars sec et chaud,
Remplit caves et tonneaux

Quand mars se déguise en été,
Avril prend ses habits fourrés.

Repost 0
Published by les jardins de max - dans METEO
commenter cet article
3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 05:08

L'oignon

L'oignon  Originaire d'Asie centrale. Depuis la fin du Moyen Age, en Europe on les connait dans l'alimentation.  Une saveur et une odeur forte, est caractéristique !

Bien d'autres atouts le prévale !

On s'apprête à en planter de 4 variétés cette année !

y'en aura pour tous les goûts et les couleurs  : bronzé d'amposta, rouge de siminane, doux des cévennes, jeuna paille et en précoce le fameux lézignan !

IMG_4587bb.jpg


DSCN0327b.jpg

DSCN0358b.jpg

DSCN0359b.jpg

IMG_4585b.jpg

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Fiches Produit
commenter cet article
2 mars 2012 5 02 /03 /mars /2012 07:00

La campagne d'arrosage va redémarrer aussi

 

IMAG0186.jpg

 

Les tuyaux vont se (re)dérouler non sans mal, mais les légumes précoces sont en demande !!

 

IMAG0185.jpg Près de 3 kilomètres

rien que contre cette rib, avec les nouveaux qui vont arriver, on pourra rallier st julien à

Pont st esprit

à longueur de tuyau !!!

 

Progressivement, on passe du jetable, pas très écolo et chiant puisque annuel (!) !

aux tuyaux rigides ais progressivement car très onéreux !!!

On préfère que ce soit les légumes qui soient annuels si vous voyiez ce que j'veux dire !

 

bon week

 

max

 

le labour pour ce matin, en même temps que les paniers........

..........................

.....................

grosse fin de semaine !!!

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Nouvelles Hebdo !
commenter cet article
1 mars 2012 4 01 /03 /mars /2012 07:00

IMAG0195.jpg

 

Vous la connaissez Betty, bien sûr pour la plupart qui attendent parfois

un quart d'heure devant son stand !!! Le matin, elle a quelques moments calmes,

sachez le entre 7hres et 7hres30 !!!

 

IMAG0196.jpg

 

Bien Bravo pour la passion et la qualité de tous ces bons fromages qu'on reconnait !!!

Malgré la période d'agnelage, betty&Lucien assure toujours autant !

 

A Demain dans nos paniers et samedi aussi à Pse où on est pas si loin....

....

...........

 

IMAG0103.jpg

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Confrères paysan
commenter cet article

Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
  • Contact

CUEILLETTES DE SAISON

Capture CUEILLETTE

Recherche

06 77 93 59 50

Capture PANNEAU

Archives

06 77 93 59 50 ! lespaniersdemax@gmail.com

Paniers à la carte...

via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

UNE SEULE ADRESSE DE CONTACT :

 

lespaniersdemax@gmail.com

 

LIVRAISON DE PANIERS DE SAISON, chaque vendredi,

avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

Bon de commande de la semaine 2 reçus par les familles

étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

panier semaine 02

 

IMAGE PARTIELLE DU BON DE COMMANDE QUI EN DIT LONG SUR LE CHOIX !!!

A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

06 77 93 59 50

Paniers A la Carte !

paniers sur mesure

LOGO

logo max

COULEURS DE SAISON !

couleurs-automnales.jpg