Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 07:58

NATURE-NATURELLEMENT.jpg

 

On dit que la nature est bien faîte...

effectivement...

Repost 0
Published by les jardins de max - dans INSOLITE !
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 10:47

vous comprenez pourquoi... ?

 

IMAG0120.jpg

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Divers
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 10:10

L'ardèche est nettement plus gelée que le rhone voire glacée...

logique !

Vidéos prises depuis le fourgon et la fourgonnette

au cours de promenade de distributions de panier...

(à ne pas faire...)

 

Des curieux même au bords du rhône...

 

Repost 0
Published by les jardins de max - dans INSOLITE !
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:51

Ce coup ci on reconnaîtra jean roche devant l'objectif et pas derrière pour une fois !!

Merci à didier de cette tite vidéo... ainsi que ces Saint marcellois forts sympas !

 

 

Repost 0
Published by les jardins de max - dans INSOLITE !
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:27

Hier matin peu de monde au marché hebdomadaire .Il faut dire que le climat ne se prêtait guère à cet exercice .Quelques courageux se sont senti le courage de pointer leur nez dehors.Félicitations à Maximin qui recevait ses clients sans broncher malgré la froidure ,ii faisait  quand même du mois sept avec un mistral qui coupait les gens en deux si ce n'est en trois. Un léger chauffage à l'intérieur empêchait simplement les légumes de congeler.On peut aussi reconnaître le courage de Mr Castillon qui n'a pas eu peur de braver les intempéries pour se ravitailler

DSC00631.JPGDSC00632.JPGDSC00633.JPGDSC00634.JPG

Le boulevard etait presque désert et les rares acheteurs ne trainaient pas en route

 

merci jeannot ainsi que les nombreux fidèles et frileux clients !

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Nouvelles Hebdo !
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 09:04

2012-02-12.png

 

Le froid n'est pas gênant, même nécessaire pour assainir nos campagnes...

mais connaître plusieurs jours sans dégel c'est une autre paire de manches...

qu'il nous faudrait !!!

 

Good week à tutti !

 

max

Repost 0
Published by les jardins de max - dans METEO
commenter cet article
12 février 2012 7 12 /02 /février /2012 07:41

Faut pas givrer de cette saison...

 


 

Peut être qu'un guacamole maison s'est glissé dans votre panier hebdo,

à la carte, sans engagement !!!

 

 

IMAG0169.jpg

 

 

 il s'agissait d'un guacamole fabrication maison (avocat, oignons, citrons, un tout petit peu
de piment d'espelette, sel, poivre) pas de tabasco par contre car pas souhaité !!
A vos tartines en Apéro ! Sans conservateur si ce n'est le conservateur naturel qu'est le citron !!!
Citrons d'ailleurs de chez nous de nos quelques arbres... givrés !
IMAG0168les parents mis à contribution, encore !IMAG0167.jpg

 

La recette du max improvisée était :

(effectuée en deux fois pour en avoir pour tous (donc 6 kg d'avocats!!))

 

3 kg d'avocats...

600 g d'oignons...

300 ml de jus de citron

1 cuillère à café de sel...

1 cuillère à café de poivre...

1 demi cuillère à café de piment d'espelette...

 

d'abord mixer les oignons (thermomix ou autre!!), puis ajouter le reste des ingrédients,

et mixer le tout !! Tout simplement !

 

(on peut normalement mettre du tabasco et des citrons verts)

le chois s'est porté avec des ingrédients plutôt simples et plutôt pas très piquants !

à vous de juger et de faire meux car galère de trouver des recettes !!! 

 

Reconversion dans une auberge paysanne plus tard assurée !!!

L'impro c'est parfois bon !!!

on le dira à nos amis de l'improvista, belle table 'simple'

de st paulet de caisson !!

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Recettes de saison
commenter cet article
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 09:10

N'hésitez pas à entrer directement en contact avec eux, on est là simplement pour relayer cette belle

production que certains d'entre vous connaissent déja je pense !

 

broutard1.jpg

 

 

broutard2-copie-1.jpg

 

 

broutard3.jpg

 

…………………………………………………………………………………….


Je souhaite commander

0 1 caissette (env. 10kg)

0 2 caissettes (env.20 kg)

0 3 caissettes (env. 30 kg)

0 …caissettes (env. …. kg)

 

 

Date préférentielle de livraison : 

0 COURANT DE CE MOIS DE FEVRIER.

VOLUMES LIMITES

  

Point-relais choisi pour retirer ma viande : 

0 Viviers, devant le théâtre (selon nb de commandes)

0 Bollène, devant le collège H. Boudon, 10h30

0 Pont-St-Esprit, Domaine viticole bio de Balazut, route de Barjac (St-Paulet), 12h00

0 Barjac, association Nénabio, 14h00 (selon nb de commandes)

0 Bidon, place de la Mairie, 18h00

0 à domicile (possible à partir de 5 caissettes commandées)

NB : horaires de livraison confirmés après réception de toutes les commandes

Pour info, projet de point-relais sur le secteur de St-Martin d’Ardèche (nous contacter)

 

Mes coordonnées :                  Nom, prénom  …………………………………………

                                      Adresse  ………………………………………………..

Nb de personnes            ………………………………………………..

à table : ………              Tel  …………………     Portable ………………

 


………………………………………………………………………….

Pour arriver chez nous (nous sommes situés dans le triangle entre Pont-St-Esprit, Bourg-St-Andéol et Vallon Pont-d’Arc) :

 

         Par Bidon : au village, prendre à droite la petite route en direction de « la Plaine d’Aurèle », faire quelques km, après 4 méchants lacets vous arrivez sur le plateau et repérez une boîte-aux-lettres verte sur la gauche en pleine garrigue…

 

         Par St-Remèze : sortir de St-Remèze en direction de Bourg-St-Andéol et laisser peu après la direction Bidon sur votre droite. Vous prendrez la 1ère petite route goudronnée  à droite (sans pancarte et qui se situe plusieurs km après) au niveau d’un arrêt de bus. Faire un peu plus d’1 km sur cette petite route goudronnée, et repérer une boîte-aux-lettres verte sur la droite, en pleine garrigue…

 

L’arrivée : … suivez la piste qui part à son applomb sur 1,2 km en gardant la trace principale. Vous apercevez de gros murs en pierre sèche, une grange en construction, le toit d’une yourte et d’une roulotte ? Vous êtes arrivés !

 


 

Vous vous rappelez d'eux à la première journée champêtre du 22 MAI !


Et bien c'est les même, pour celles et ceux qui ne connaissent pas !

Ici à l'image, franck (à gauche) et Emile (à droite) :

Repas-champetre0002   Repas-champetre0003   Repas-champetre0032

Ce jour là, nous nous étions bien régalé avec leur fameux broutard !

Repost 0
Published by les jardins de max - dans EVENEMENT(S)
commenter cet article
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 07:43

IMAG0166.jpg

Le rhône un peu plus gelé hier !!!

On aura pas l'occasion de le voir en patinoire...

 

2012-02-08.png

 

oN VA Pouvoir courir à bagnols our aller à la MSA... REUHHHHHHHH

Puisque c'était fermé hier ! la preuve...

 

IMAG0165.jpg

Repost 0
Published by les jardins de max - dans METEO
commenter cet article
8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 06:07

Cet article est signé par Nanou de l'association cèze sur vin,

à laudun avec qui nous travaillons en partenariat étroit !!!

 

Bonsoir à toutes et tous

DSC04552

Bonne nouvelle, le temps se met au rythme des saisons.  Enfin le froid, le ciel bas et une luminosité  pâlichonne. Avec un peu de chance d'ici peu nous aurons de la pluie.

Ok, j'ai conscience que c'est le genre de propos qui risquent de m'atirer les foudres de certains mais lorsque votre activité est en relation directe avec le temps et les saisons, dés que l'une fait défaut c'est toute une organisation qui est en danger. Alors, laissez moi espérer un hiver digne de ce nom et avec un grand H.


De plus, je sais pas vous mais en ce qui me concerne, un petit week-end enfermé pour cause de mauvais temps, cela enlève tous scrupules de rester  plus longtemps sous la couette ,  de traîner à la maison avec les siens et d'imaginer une journée folle en cuisine.

SORTONS  DES PLACARDS LES GRAINES GERMEES

 DSC04659 DSC04658  DSC04663  DSC04676 
ALFA ALFA( luzerne)      LENTILLES BELUGA        MELANGE                        BLE  

  DSC04666 DSC04667  DSC04668   DSC04678

Séance de petites graines germées..............en germination

J'ai découvert pour la première fois les graines germées et leurs bienfaits il y a un peu plus d'un an mais, ce n'est que depuis quelques mois que j'en consomme régulièrement.
La difficulté première étant d'en trouver  aussi facilement que d'autres produits de base, je me suis lancée dans leur  culture . ET  une de plus, une.

Rien de bien compliqué, juste un peu d'assiduité au départ et ensuite, place à l'automatisme et en deux temps trois mouvement, voilà un plein de vitamines dans votre assiette, en comapgnie d'une salade, pour décorer une verrine, un sandwich.....

   

Image Grandfrais                         Cléa cuisine                                paperblog

Les graines germées, une alimentation vivante..

Les graines germées font partie de la famille des aliments vivants au même titre que les algues, les jus d’herbe..Un aliment vivant est un aliment cru, qui n’a subit aucune transformation (notamment cuisson) et qui conserve donc tout son potentiel nutritionnel.

Les graines germées, une alimentation riche en nutriments

De part leur caractère vivant, les graines germées sont une source très riche de vitamines (C, E et du groupe B), de minéraux (fer, magnésium, calcium, potassium, cuivre), de protéines végétales, d’enzymes (indispensables à la digestion) et de chlorophylle

Pour faire la comparaison : 
100 g de blé germé = 27 g de protéines
100 g de viande =15 à 25 g de protéines

Lors de la germination, le taux de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes peut être multiplié jusqu’à plusieurs centaines.
100 g de lentilles cuites = 1.5 mg de vitamine C
100 g lentilles germées = 16.5 mg

La germination permet aussi de produire des vitamines qui ne sont pas présentes avant la germination (par exemple la vitamine C est présente dans la graine germée de blé alors qu’elle était absente dans le grain de blé non germé)....

Pour lire la suite... suivez le lien (souligné) !

a plus

max

Repost 0
Published by les jardins de max - dans Recettes de saison
commenter cet article

Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
  • Contact

CUEILLETTES DE SAISON

Capture CUEILLETTE

Recherche

06 77 93 59 50

Capture PANNEAU

Archives

06 77 93 59 50 ! lespaniersdemax@gmail.com

Paniers à la carte...

via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

UNE SEULE ADRESSE DE CONTACT :

 

lespaniersdemax@gmail.com

 

LIVRAISON DE PANIERS DE SAISON, chaque vendredi,

avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

Bon de commande de la semaine 2 reçus par les familles

étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

panier semaine 02

 

IMAGE PARTIELLE DU BON DE COMMANDE QUI EN DIT LONG SUR LE CHOIX !!!

A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

06 77 93 59 50

Paniers A la Carte !

paniers sur mesure

LOGO

logo max

COULEURS DE SAISON !

couleurs-automnales.jpg