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11 janvier 2012 3 11 /01 /janvier /2012 11:57

Avant l'épreuve de la mise en pot et du passage à l'autoclave !

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23 décembre 2011 5 23 /12 /décembre /2011 13:04
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20 décembre 2011 2 20 /12 /décembre /2011 17:58

cutures.PNG

 

En voici une esquisse CULTURALE... pour le moment virtuelle !

 

Un passage obligé et assez délicat, puisqu'il faut commencer à connaître les semences à commander,

d'autant qu'en bio il vaut mieux pas être en retard...

Pour cela, un casse tête chinois entre la productivité, les variétés, les parcelles propices, les dates d'implantation...

AVEC  LES ECHELONNEMENTS SUR LA SAISON A NE PAS ZAPPER AVEC DES VARIETES PARFOIS différentes en début de saison tout comme en plein été et encore en automne hiver (cas typique des variétés de salade,

où il faut bien penser de ne pas implanter des variétés susceptibles de monter, notamment en été........)

 

Un job qui s'improvise pas et j'oserai vous l'avouer, qui s'improvise de moins en moins puisque vous êtes au rendez vous de ces bons produits !!!

 

On en reparle !

 

MAX

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18 décembre 2011 7 18 /12 /décembre /2011 07:17

Chers consommateurs qui ne connaissaient guère Monsanto...


Sachez que cette 'gentille' Firme en plus de créer d'innombrables produits chimiques dont le Roundup

pour ne citer que celui là, s'accapare depuis quelques années du symbole du vivant avec, entre autre,

et pour imager, la 'brevétisation' du vivant par la pseudo création variétale... sur tout le vivant !

vous avez entendu parler du maïs, et bien c'est le cas dans toutes les filières maintenant sans

que vous le sachiez !

Pourquoi se voiler la face sur cette 'connerie' humaine d'une firme américaine !

Ce qui me choque le plus, ce n'est pas tant les milliers de 'pigeons' de nos sociétés développées

mais plutôt les centaines de milliers de petits producteurs naïfs aux quatre coins du monde...

qui se font ruinés par cette bêtise humaine qui conduit à des drames incommensurables !

Il y a quand même, enfin... , des réactions de survie !!!

 

monsanto-poursuivit.jpg

 

NEW DELHI, L'Autorité indienne de la biodiversité a annoncé, le 11 août, qu'elle allait engager des poursuites judiciaires à l'encontre du semencier américain Monsanto pour avoir mis au point une aubergine génétiquement modifiée à partir de variétés locales sans en avoir demandé l'autorisation.

C'est la première fois, en Inde, qu'une entreprise va être poursuivie pour acte de"biopiraterie", une infraction passible de trois années d'emprisonnement.
Monsanto, son partenaire indien Mahyco et plusieurs universités indiennes s'étaient associés en 2005 pour mener les recherches, avec l'appui de l'agence américaine de développement Usaid, favorable aux organismes génétiquement modifiés (OGM).

 

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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 07:02

On reprend du ‘Peps’ en cette fin d’année !

Si ce n’est le cas pour vous, sachez qu’on vous propose

Du thym citronné NOTAMMENT...

En prévision des excès culinaires et de la fatigue ambiante !

N'est ce pas seb de Panierdici ?

Une infusion de thym citron aux mille vertus !

 

En atypique, voire légumes anciens, le panais et le radis Noir

Siègent pour l’hiver aussi ! Pourquoi ne pas tester une recette

Dont écho en est fait sur le blog !!!

 

Côté fruits, la poire ‘Doyenne’ s’accroche avec beaucoup

De saveur ! Merci de vos appréciations à ce sujet !

Du même producteur, Jean Pierre, les premières Pommes ‘Pink’ arrivent !

 

On projette d’essayer de proposer un Panier fruit la semaine prochaine,

Avec un assortiment de 13 fruits qu’on ne propose pas habituellement !

Feuilletons à suivre d’ici Noël ! A l’image des 13 desserts !

 

Côté Agrumes, les Oranges de type ‘sanguine’ commencent à arriver aussi !

Yes ! Tout comme les Pomelos sweeties doux à souhait !

 

ARC-EN-CIEL.jpg

 

Voilà pour l’enthousiasme de saison ! Saison un peu folle avec un tel beau temps

Qui perdure ! Les ‘enfants’ des Hamelines amène ce petit + de convivialité

Dans l’activité, voyez donc ce diaporama sur le blog !

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14 décembre 2011 3 14 /12 /décembre /2011 12:44

Voici une ptite vidéo-diapo artisanale des trois derniers Mercredi matin,

de 9H30 à 11H30, partagés avec les 'jeunes' de l'école des Hamelines,

à Bagnols sur cèze !

 

 

 

 

Une expérience humaine qu fait chaud au coeur et permet de rendre un plus vivant

le travail 'plutôt' pénible mais ô combien passionnant !

Ce diaporama est un échantillon passionnant !

 

Bravo les Gars et félicitations pour le beau travail effectué au sein de la pépinière (secrète!!) !

 

Passez de bonnes fêtes !

 

A votre retour, vous pourrez observer les nombreux radis, petits pois, carottes

semés ensemble sur les inter-rangées !

Vous apprécierez sûrement aussi les rangées principales implantées,

auparavant parr nos soins, avec les belles salades, choux, fenouil, betterave

entre autres !

 

Le plein champ arrive au Galop !

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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 11:49

Une semaine 48 qui s’achève enfin…

 

Il y a des Semaines + pénible que d’autres !

 

De notre côté, tant à la production qu’à la distribution…

Tout s’est bien passé mais avec beaucoup de pugnacité

Pour arriver à tout boucler dans un timing habituel…

Avec quelques brins de passion folle parsemée dans cet agenda !

 

Dimanche dernier, un moment convivial avec le père Robert Nogier,

Personnage que j’estime énormément tant nos passions sont innées

Et partagées ! L’homme n’est pas toujours un loup pour l’homme !

C’est lui qui vient de lancer la culture de la grenade sur le canton !

Auparavant il était l’instigateur de la culture des kiwis et plus

Récemment précurseur sur la spiruline qu’il a réussit à cultiver…

Initialement pour amener sa modeste aide à des enfants en malnutrition…

Au Congo où l’une de ses filles y officie en infirmière « bonne-sœur » bienveillante…et pour ainsi dire bénévole… Toute l’année !

Des choses comme celles là ne peuvent laisser nos richesses et ambitions…

Indifférentes…

 

Revenons à ce quotidien de surmenage !

Ce même dimanche, il y aura eu un gros coup de balai,

Au niveau Paperasse avec un gros rangement entrepris qui s’étale d’ailleurs depuis, un peu par « flemmardise » sûrement, afin de prendre le temps de ranger méthodiquement tous les dossiers

Inhérents à une modeste structure comme la nôtre !

La partie qui n’est pas la plus intéressante mais qui est indispensable,

Afin de ne pas faire d’impairs tant il y a des cordes différentes à l’arc…

 

L’Arc en ciel qui aura bien eu lieu toute la semaine avec un temps,

Plutôt dégagé et de beaux rayons de soleil qui continuent de profiter

A la nature.

 

Lundi, Avec Laurent qui souhaite travailler la terre plus tard,

En complément de son travail d’encadrant à l’école des Violettes

(pour enfants en difficultés) est venu en compagnie d’un stagiaire,

où nous avons pu en avancer sur une partie plus terrienne,

avec le rangement et la nettoyage de la partie pépinière !

Labeur qui aura continué jusqu’à mercredi pour un travail TIP TOP,

Avec les ptits Loups des Hamelines (autre école d’enfants sur Bagnols).

 

La fin de semaine, plus concentrée sur les cueillettes et approvisionnements !

Pour les nombreux Paniers ainsi que le marché… !

 

Semaine épique quand même, car des dizaines de choses

Se sont entremêlées avec des « soucis » liés à la gestion d’une AMAP

Alexandrine qui tend à devenir compliquée, inutilement d’ailleurs,

dans sa gestion…

 

Un désengagement de ma part qui ferait couler le bateau…

Sans en avoir la volonté… puisque je souhaite continuer à donner la main… Appelle à beaucoup d’interrogations…

 

Il y a un manque crucial d’agriculteurs de denrées de base sur le canton…

ET même en France…

Les pouvoirs publics ne se soucient plus de l’agriculture de demain…

 

L’ouverture est importante dans les débouchés, mais quand on est Agriculteur

A titre principal, par dessus le marché, distributeur aussi…

Le doute peut être émis, avec un certain réalisme,

sur la nécessaire continuité de « débouchés secondaires ».

 

Si encore, cela aidait à installer des forces vives…

Le rebond va peut être celui là !

 

L’esprit initial n’est pas au rendez vous…

sur des choses basiques. Pour résumer les points indispensables et indissociables : Viable, Vivable et Collégial !

 

Un goûter de Noël avec une écoute des consom’acteurs de l’AMAP

Décantera Peut être la chose car ce sont eux qui sont là pour encourager !

Ne l’oublions pas ! Etre Amapien demande beaucoup de bonnes volontés !

En ce point, il faut les féliciter et ne pas les oublier.

 

La fin de semaine est assez connue avec la routine du travail,

Qui d’ailleurs ne laisse guère la place à d’autres activités en dehors

Du taf !

Notamment quand un Ordi, indispensable… rend l’âme !

 

Une Virée aussi sur Nimes pour diversifier l'offre des fruits à la récré,

pour nos 2 écoles, Carsan et Vénajan, qui devraient apprécier...

 

Et j'en passe... Avec les nombreux partenariats autres avec

l'association cèze sur vin, la partie demi gros aussi pour nos "amis" revendeurs

quand il a une production plus importante à écouler...

 

Petit à petit, il va falloir arriver à prendre des résolutions… saines !

Afin de s’épanouir en dehors du boulot, ô combien prenant soit il,

Tous les vendredi et samedi de l’année… ainsi que d’autres jours…

Avec Panierdici, l’Amap… le ½ gros…

 

D’autant que vous répondez présents sur l’ensemble des débouchés !

Alors, à présent, il va falloir faire confiance en d’autres personnes,

Pour déléguer le travail foncier et de distribution afin de devenir équilibré !

Et produire, passionnément, en adéquation avec vos attentes.

 

Un choix de Vie à s’offrir !

Le choix actuel, d’overbookage ( ! ) était nécessaire afin d’assurer tous ces débouchés,

Afin d’assurer la production propre sur toutes ces places de marché.

Le but reste le même avec une production autant que possible,

Venant de chez nous ! Tout cela devient possible,

Au prix de sacrifices qu’il vaut mieux faire jeune mais avec la sagesse

De savoir asseoir quelque chose de viable, vivable et collégial !

 

La Famille PROCHE est un socle indispensable dans ce métier !

Heureusement qu’elle est là depuis le début, avec les racines

Qui nous obligent à pérenniser ce bon sens !

La Santé est une chance aussi ! Cette semaine papi aurait pu partir…

Mais il reste des nôtres avec le poids des années qu’il pourra mettre

A profit dans sa présence !

 

ALLEZ c’est repartit pour la semaine 49 !

 

Vivement 2012, avec une meilleure assise + d’entraide

+ d’équilibre + de diversité et toujours des ambitions saines !

 

Maximin JULLIEN

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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 04:55

 

 

 

Le dernier épisode de cette série n'est pas celui de M6 je vous rassure !!

Mais celui d'un autre Max,

Max BLANC, de la tv locale : ATV1  !!!

Le fameux grand réalisateur de la chevrette en chaleur !

 

ALLEZ JE FILE, c'est Marché Spiripontain ce matin !!

A taleur pour celles et ceux qui se reconnaîtrons !

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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 06:33

Chaque entreprise de transformation, à l'instar des autres acteurs des filières, est régulièrement contrôlée par un organisme certificateur agréé par les Pouvoirs publics. De plus, des contrôles approfondis et inopinés (pouvant aller jusqu'à 4 ou 5 par an pour certains opérateurs) sont réalisés.
Les contrôles portent sur l'ensemble du système de production. Des prélèvements pour analyses sont effectués par sondage afin de vérifier la non-utilisation de produits interdits (pesticides, OGM...).
Ces contrôles garantissent aux consommateurs le respect des règles bio, de la production à la transformation et à la distribution.

 

 


 

Sûrement pas l'article le + intéressant mais important de le savoir !

+ qu'ailleurs dans les usines de transformation, en bio...

les contrôles sont drastiques... à raison !

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24 novembre 2011 4 24 /11 /novembre /2011 07:01

Toutes les gammes de produits existent en bio. Au sein d'une même gamme, il existe une très grande diversité. On trouve par exemple une trentaine d'huiles bio différentes sur le marché.

 

 


 

Il faut bien reconnaître avec la logique Biologique,

il y a souvent une offre + large que les Standards type Lid(eu)l !!!

vous m'avez compris, sans parler de prix, il me semble important

d'insister là dessus, sur cette diversité de l'offre qui est loin d'être

illogique !!!

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Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
  • Contact

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via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

UNE SEULE ADRESSE DE CONTACT :

 

lespaniersdemax@gmail.com

 

LIVRAISON DE PANIERS DE SAISON, chaque vendredi,

avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

Bon de commande de la semaine 2 reçus par les familles

étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

panier semaine 02

 

IMAGE PARTIELLE DU BON DE COMMANDE QUI EN DIT LONG SUR LE CHOIX !!!

A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

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