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14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 06:26

De plus en plus d'agriculteurs convertissent leur ferme à l'agriculture biologique. En 2009, 300 agriculteurs en moyenne se sont engagés chaque mois dans ce mode de production très respectueux de l'environnement, de la biodiversité, avec des normes élevées de bien-être animal. En 2010 et 2011, la tendance est à la hausse.

 

 


 

 

Une exploitation épanouie dans sa Démarche !

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13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 06:03

De plus en plus de repas, totalement ou partiellement bio sont proposés en restauration collective, notamment en restaurants scolaires. Ces initiatives témoignent de la volonté des acteurs de s'engager dans la voie du développement durable, en donnant une place croissante aux produits obtenus selon des modes de production et de transformation très respectueux de l'environnement.

 

 


 

TRES BELLE INITIATIVE DROMOISE !!!

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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 06:17

Pour relever le défi d'une agriculture respectueuse de l'environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, sans utilisation de produits chimiques de synthèse, les agriculteurs biologiques sont amenés à innover.

 

 


 

 

Seul petit Hic non évoqué dans cet Article, ces belles avancées variétales

sont encore soumises à des brevets...

Brevetter le vivant c'est abbérant !

 

De mon point de vue, je reconnais qu'il faut bien rémunérer l'innovateur...

le pépiniériste 'père' ayant obtenu la variété mais pourquoi encore...

 

obliger les producteurs d'une variété (déjà + onéreuse)

à passer par des consortiums ayant l'agrément pour distribuer

telle ou telle variété !!! Tout comme la pink Lady...

mais encore beaucoup d'autres produits que vous pouvez trouver en grande surface...

avec au final beaucoup d'intermédiaire Variés (eux!!)

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11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 06:13

Dans un contexte de baisse généralisée du nombre d'exploitations agricoles en France, le nombre de producteurs bio a augmenté de 24% en 2009 par rapport à 2008, comptabilisant 16 446 producteurs bio fin 2009 contre 13 298 en 2008. Le nombre de préparateurs engagés en bio a également progressé : +13% par rapport à 2008, pour un nombre total de 6 352 préparateurs bio en 2009. Au total, le nombre d'opérateurs bio en 2009 a dépassé 25 000.
Le développement de l'agriculture bio en France entraine la création d'emplois, avec des métiers très variés dans tous les secteurs d'activités.

 

 

 

 

Plus de travail à la production, donc + de besoins humains !

La mécanisation ne fait pas tout !!!

C'est surtout côté production que le travail est décuplé...

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10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 06:11

L'agriculture biologique garantit le respect du bien-être animal, avec notamment un accès obligatoire des animaux à des parcours extérieurs, une alimentation biologique, une croissance naturelle des animaux et un recours prioritaire aux médecines douces, en cas de besoin.

 

 


 

Bien bel article !!!

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9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 06:40

Les produits bio sont obligatoirement identifiés par la mention « biologique » ou « bio », et la référence à l'organisme certificateur. Depuis le 1er juillet 2010, le logo bio européen est obligatoire sur les denrées alimentaires pré-emballées d'origine européenne. Le logo AB est d'usage facultatif.
Ces mentions et logos vous garantissent que le produit respecte les règles de la production et de la transformation biologiques.

 

 


 

Des infos pas inutiles !

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8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 05:50

Les pratiques spécifiques de l'agriculture biologique permettent d'éviter la contamination des eaux superficielles et souterraines ainsi que d'améliorer leur qualité phytosanitaire et diminuer leur teneur en nitrates.
Les agriculteurs bio utilisent des engrais organiques en quantité limitée pour fertiliser leurs sols et n'ajoutent pas d'engrais minéral azoté. En bio, les agriculteurs implantent des cultures intermédiaires qui permettent notamment de piéger les nitrates en période d'inter-culture.
La bio, une contribution majeure au maintien ou à l'amélioration de la qualité de l'eau.

 

 

 

 

MERCI LA BIO !

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 06:21

 

Durant quinze jours, Une très belle série de b(i)eaux reportages

sur les différentes filière de l'agriculture... bio !

 

(Belle initiative télévisuelle de M6 en concert avec l'Agence Bio)

 

Pour cette première, il s'agit de la viticulture !

 

Les viticulteurs français sont chaque année plus nombreux à s'orienter vers le mode de production biologique. Entre 2008 et 2009, les surfaces en viticulture biologique ont augmenté de près de 40%, passant ainsi à 39 146 hectares.
Le viticulteur bio porte une attention toute particulière à la vie des sols. Il permet le développement en profondeur des racines de la vigne, qui joue un rôle fondamental pour l'expression des terroirs.
Vins rouges, blancs et rosés, avec des bulles : on trouve toutes les catégories de vins issus de raisins bio.

 


 

La quinzaine sous le signe de la bio!

Abordés sous l'angle de reportages sur le terrain, avec de nombreux témoignages de personnalités de la bio (producteurs, responsables d'entreprises, cuisiniers en restauration scolaire, formateurs, consommateurs, représentants d'organismes de contrôle,...), les 20 programmes courts proposés par l'Agence BIO apporteront de l'information de fond sur l'agriculture biologique et ses filières.

La " Minute Bio " traite notamment :

• des fondamentaux de la bio et de l'impact positif sur l'environnement;
• des contrôles dans les fermes et à tous les stades des filières bio ainsi que des garanties apportées par les logos AB et bio européen;
• de la diversité des produits bio et de leurs circuits de distribution;
• de l'engagement des professionnels en agriculture biologique, de leurs motivations, des formations et des métiers d'avenir;
• de l'innovation en agriculture biologique;
• de la bio en restauration collective;
• des réflexions de consommateurs et de leurs pratiques : pourquoi ont-ils choisi de manger bio ? quels changements dans leur alimentation ?
• des différentes filières bio : reportages sur la viticulture bio, la viande bio, le pain bio, la saisonnalité des fruits et légumes bio...

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5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 20:41

La pluie nous sourit mais quelle fatigue cela occasionne !

Tout va pour le mieux même si il faut bien le dire...

la fin de semaine est very hard...

 

Récit demain !!!

 

petite vidéo au passage d'un retour de tournée vendredi...

de retour d'Ardèche !

 

 

 

En espérant que l'orage ne perturbent pas trop nos nombreux sommeil !!!

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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 13:26

Bonjour et bonne fête à Tous… Hein !?! Encore des Nouveautés !

 

Nous voici à Toussaint après ce beau Week end où la douceur

Continue de nous laisser un peu de répit pour les cultures gélives…

Les courgettes devraient vite s’estomper si d’aventure, un coup de froid…

 

En cette nouvelle semaine, vous pouvez profiter de quelques Nouveautés

Dont la courge Longue de Nice, idéale pour la soupe, gratin aussi bien

Que + claire que la muscade.

 

31-Oct-et-1er-NOVEMBRE---001.JPG

 

Le jeune stagiaire, Jérémy, motivé comme pas deux...

avec la sélection des longues de Nice !

Heureusement, aujourd'hui c'était 1er Novembre, y compris pour le stagiaire !!!

 


On vous sortira jeudi soir ou vendredi matin, de belles bottes de blettes

 

31-Oct-et-1er-NOVEMBRE---008.JPG 31-Oct-et-1er-NOVEMBRE---002.JPG

Blettes qui sont déja partis en demi gros en ce début de semaine pour... trois confrères

ils se reconnaîtront !!!

 


Et betteraves qui ne pourront être + fraîches, idem salades…

 

31-Oct-et-1er-NOVEMBRE---005.JPG 31-Oct-et-1er-NOVEMBRE---007.JPG

 

Le ‘pressoir ensoleillé’ sur la Route de Mondragon doit avoir fini

De presser les pommes Grany de Maurice donc on vous le propose dès cette semaine !

Pourquoi avoir choisit la grany ? Il s’agit d’une Pomme précoce moins traîtée,

Et grâce à son acidité, elle amène un jus de fruit moins doux qu’à l’accoutumée,

Léger à souhait !!!

 

Betty et Lucien Mauroux, d’ISSIRAC, débarque avec beaucoup d’enthousiasme !

Nombreux d’entre vous les connaissent et seront heureux de retrouver leurs fromages !

Les Tomes attendront pour cause de ‘Trop la vente… Elle n’en tient pas’ !!!

Par contre, on va proposer quelque chose d’unique pourquoi pas une fois par mois,

Avec de la Brousse, issu du petit lait ! Pourquoi pas même du Bruccio,

Dont une Cliente m’a communiqué un jour sa Recette d’une de ses grand mère Corse !!!

 

LACANAL-ET-MAUROUX-016.JPG Brebis au 'chaud' en cette fin de samedi !!!

Marrant les yeux qui brillent avec le numérique !

 

Beaucoup de Passion, au travers de nos nombreuses branches Agricoles !

En espérant que vous appréciez ces efforts dans l’assiette.

D'autant qu'en ce jour, on vient d'apprendre que très bientôt nous allons

devenir Tous Saintennaire !!!!

 

Confèr le blog (SJDP) de jean roche ou midi Libre...

 

A+

 

MAX !

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Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
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via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

UNE SEULE ADRESSE DE CONTACT :

 

lespaniersdemax@gmail.com

 

LIVRAISON DE PANIERS DE SAISON, chaque vendredi,

avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

Bon de commande de la semaine 2 reçus par les familles

étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

panier semaine 02

 

IMAGE PARTIELLE DU BON DE COMMANDE QUI EN DIT LONG SUR LE CHOIX !!!

A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

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couleurs-automnales.jpg