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24 août 2011 3 24 /08 /août /2011 07:21

Eh Bonjour tout le monde !

 

Dores et déjà, au cas où certains auraient souhaité me joindre,

Sachez que provisoirement je n’ai plus de téléphone portable depuis

Vendredi dernier (pendant la tournée spiripontaine…).

J’espère retrouver ma ligne dès la fin de semaine car ce petit outil

Est devenu quelque chose d’indispensable dans mon activité…

 

Le progrès a des avantages et des inconvénients mais certains progrès

Sont quand même remarquables ! Pour beaucoup les téléphones cellulaires,

Font à présent partie du quotidien, sans pour autant y passer des heures…

 

Tout comme l’arrivée d’internet dans nos foyers !

Un progrès immense, à mon humble avis le plus important de ces dernières décennies,

qui nous permet d’être « alerte » sur tellement de chose !

J’ose dire d’internet qu’il s’agit d’une Encyclopédie vivante !

 

Qui ne va pas sur internet pour chercher des infos multiples et variées !

Dans mon activité de maraîchage, avec la passion qui va avec,

Je fouine très souvent des infos afin d’améliorer mes itinéraires de culture,

Par exemple. Un exemple tout bête est l’utilisation du paillage biodégradable

Dans mes nombreuses planches. C’est entre autre grâce à cet outil immense

Que j’ai pu par exemple me fier aux différentes techniques de paillage !

Pour ne citer que ça !

 

Il y a aussi ce contact, qui nous permet d’échanger sur le travail de maraîcher,

Et bien sûr cette interface, aussi rudimentaire soit elle, qui nous permet

De vous autoriser des paniers à la carte, pour celles et ceux qui le souhaitent !

 

Revenons à nos produits de saison avec vous l’aurez compris, les courgettes

D’automne qui battent la chamade ! On va essayer de voir si c’est jouable

Cette semaine de concocter quelque chose avec les fleurs de courgettes

Qui sont aussi proposées pour vendredi. On les cueillera le matin même

A leur « éclosion » en espérant qu’elles tiendront le choc jusqu’à nos « petits plats ».

 

La recette de la semaine devrait s’articuler sur la courgette avec des fleurs fraîches

En accompagnement.

 

Concernant le raisin, il se pourrait qu’on passe d’une variété à une autre,

Mais pour l’instant il semble que le Lival reste optimal en maturité !

La maturité des raisins, dans une année où la chaleur du printemps a été précoce,

Va avancer d’une semaine les vendanges. Certains raisins de cuve comme le Chardonnay,

Sont déjà aux abois !

 

Bon COURAGE aux très nombreux vignerons qui nous entourent avec entre autres,

les « belles filles SALADIN !», Le Chapelier sur st julien mais aussi le PADRE et j’en passe…

 

A très vite pour l’idée recette de la semaine !

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21 août 2011 7 21 /08 /août /2011 20:20

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Les salades plein champ                            Les Haricots verts nains pour la fin d'été       les Futurs poireaux d'hiver

 

Cette année, ce n'est pas un grand cru pour la salade, à l'exception des rougettes qui tiennent un peu mieux que

les autres à la montaison. Il se pourrait qu'on coupe ces batavias avant leur complète maturité du fait qu'elles

donnent des signes d'allongement, on verra dans la semaine à venir...

Les haricots verts sont gaillards pour l'arrière saison.

Concernant les jeunes plants de poireaux récement implantés, motoculteur, binage et arrachage manuel

seront de rigueur dès cette semaine afin de contenir l'herbe et leur permettre un développement optimal.

 

Les courgettes continuent de battre la chamade, je vous en reparle dès demain.

La recette de la semaine devrait être en son honneur avec ses beaux fruits et ses magnifiques fleurs...

dont l'idée serait de combiner tout ça dans une recette...

 

A bon entendeur !

 

max

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18 août 2011 4 18 /08 /août /2011 20:59

Une bonne journée qui s'achève...

Ce matin, convoi exceptionnel sur carpentras-cavaillon-cabannes...

Où 'en compagnie excpetionnale de la sister -jumelle et non la chef de cuisine-

on a pu retrouver certains confrères sur la route (raisin et fraises mara des bois entre autres...)

enchâiné d'un approvisionnement en produit exotique au 'Relais Vert' (grossiste bio),

avec par la même occasion un déchargement de courgette (et oui ça produit donc faut accentuer

les débouchés...!).

Retrouvaille sur Cavillon avec d'autres collègues avec qui on en travaille en partenariat étroit

où j'ai pu placé certains produits et en avoir dans l'autre sens avec une fraîcheur tip top !

Notamment en concombre où la production est presQUE à l'arrêt !

Pour finir à Cabannes (famille lévêque-rieux) à côté de chateaurenard chez le cousin qui produit pas mal

de fruits d'été de bouche (en agriculture raisonnée... justifiée : on pourra en reparler).

Un agriculteur et cousin avec qui on s'entend bien car partage les même difficultés !

Content d'apprendre en date de ce soir que son convoi de fruits à pu passer la frontière...

Imaginez vous qu'en cette année de marasme fruticole (grêle, plus concurence espagnole entre autre),

après avoir obtenu un marché en russie, sa chalandise se retrouve bloquée au luxembourg sans pouvoir

passer la frontière... Ouf c'est résolu pour la douane...

Bon certes, on est pas à la même échelle, mais ceci étant, son travail et sa valeur sont en jeu...

donc on peut qu'être soucieux des diffucltés des autres...

Me concernant, j'obtiens une belle production de courgette d'arrière saison, du coup,

je me faufile à droite et à gauche en plus des paniers et du marché voire boutique.

Mais La crême reste pour la vente directe, vous l'imagniez bien !

Et puis dès que la production baissera, elle sera bien entendu favorisée dans "nos" circuits

et pas ailleurs !

En cette fin d'aprèm, il s'en ai encore sorti plus de 100 kg sur 9 lignes de 60 m (merci la BIO!),

de retour de chez Pagès (champignons),

avec une halte chez Charret à st paulet où j'y ai croisé mon Ami bloggeur de SJDP !

( http://www.saint-julien-de-peyrolas.com/article-maximin-81754181.html )

A présent je reviens d'une modeste cueillette de potimarrons car vous semblez en vouloir, A raison, en "primeur" !

Tout comme les tomates à coulis dont pourront en bénéficier diverses familles en ayant commandé pour... Demain !

Fraîcheur-Fraicheur !!!

 

Sur ces quelques lignes de partage du boulot,

A bientôt !

 

AB

 

 

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23 juin 2011 4 23 /06 /juin /2011 21:30

Juste pour vous dire qu'en cette période, le travail qui s'abat est énorme...

 

D'autant qu'il y a la casquette de distribution à assumer en même temps.

 

Vous excuserez donc mon peu de temps à consacrer à ce blog en ces temps ci !

 

max

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  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
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  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
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qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

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avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

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étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

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