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• BELLE FAIM DE SEMAINE ENSEMBLE !

  31 mai 2016

  VENDREDI ! SAMEDI ! DIMANCHE ! Quelle faim de semaine en perspective ! Vendredi, avec les paniers que nous vous proposons de composer… A la carte, comme toujours avec les produits de saison qui vous intéressent ! Livraisons aux 4 coins du canton ! Samedi,...

• Oliviers, Olives, Huile, Terroir, Pédagogie ludique !

  31 octobre 2011 ( #EVENEMENT(S) )

  Moulin à huile itinérant à Saint Paulet de Caisson ! Auteur : Fargier Yvon | Le Comité de l'Olivier de Saint Paulet organise la venue du Moulin à huile itinérant Lors de la journée de l'Olivier du dimanche 3 avril 2011 le Moulin de Marie était présent....

• Des progrès scientifiques Pour Notre Bonne tenue dans le temps !!

  01 novembre 2011 ( #EVENEMENT(S) )

  Un fois de + Jean Roche nous trouve des INFOS intéressante en ce jour de Toussaint !? Il y a bien des Arbres qui deviennent pluri centenaires après tout !!! Eux le deviennent naturellement... En sera t'il le cas aussi pour Nous ? 08h23 Ce mardi matin...

• L'agriculture biologique peut-elle nous nourrir tous ? (cf notre-plante.info)

  15 août 2011 ( #Divers )

  Bel article qui permet de répondre à pas mal de sceptiques sur le mode de culture bio. Une chose est sûre, Paris s'est pas fait en 2 jours ; Devenir maraîcher ne s'improvise pas, il faut toujours se remettre en question et prendre le meilleur de tout...

• JOLIE MATTE DE MENTHE AU PIED D'UNE MAGNIFIQUE BIGNONE !

  14 août 2011 ( #Fiches Produit )

  Une menthe bien classique qui se contente d'eau... Ici c'est la menthe classique... mais sachez qu'il en existe plusieurs dizaine de variétés... Rien que sur l'exploitation... petite collection de 24 Variétés dont la très exceptionnelle menthe.... fraise...

• nouvelle plantation de patate

  02 mai 2011 ( #Fiches Produit )

  Plantation de pomme de terre effectuée la semaine passée avec monalisa et rouge 'chérie' sur terre spiripontaine de "Beauchamp" non loin de pont primeurs Chacun son bac à patate ! De chaque coté la semence de pdt et au centre, mélange maison d'engrais...

• Mise en route de cette belle première journée champêtre !

  23 mai 2011 ( #EVENEMENT(S) )

  Un peu avant que la foule arrive petite attention portée à la signalisation, avec un bout de nappe papier ! Pendant ce temps frank et émile s'occupe dignement de la demi carcasse de "broutard" (veau atypique broutant de la garrigue et non pas têtant la...

• A présent la recette de la semaine : Clafoutis de... Poire Guyot ! Signée D. JULLIEN

  11 août 2011 ( #Recettes de saison )

  Clafouti à la poire guyot façon gâteau au yaourt ! Pour 6 personnes : Ingrédients : - 1 yaourt - deux pots de farine - 1 pot de poudre d’amande - deux pots de sucre - ½ pot de beurre fondu ! - 4 œufs entiers - ½ sachet de levure - facultatif : eau de...

• Cueillettes de vendredi matin pour Paniers de... Vendredi !

  10 septembre 2011 ( #Divers )

  link Vers le blog de Jean Roche, vous savez le blog cantonal, du coin quoi ! De retour de la frâiche cueillette... Cueillettes toutes fraîches avant le rush... de la mise en Panier ! Notamment des fleurs de courgettes Mise en Place du Vendredi MATIN......

• Le temps des Vendanges

  30 août 2011 ( #Nouvelles Hebdo ! )

  Nous voilà aux débuts des Vendanges ! Une saison qui se renouvelle chaque année, Comme beaucoup d’autres cycles… Cycle scolaire nouveau aussi dont la rentrée approche pour tous les petits bouts aussi ! Mais aussi pour les nombreux instits et enseignants...

• Cueillette tardive de courgettes !

  20 août 2011 ( #INSOLITE ! )

  INFO IMPORTANTE : DEPUIS VENDREDI SOIR JE N'AI PLUS DE TELEPHONE PORTABLE. VISIBLEMENT VOLE PENDANT UNE TOURNEE... REUHHHH DONC NE SOYEZ PAS SURPRIS SI QUELQU'UN N'ARRIVE PAS A ME JOINDRE. JE RETROUVERAI MA LIGNE APRES AVOIR EFFECTUE LES DEMARCHES NECESSAIRES...

• Recette 34 : Filet de Daurade / Fleur de Courgette farcie

  24 août 2011 ( #Recettes de saison )

  Filet de dorade Poellé au thym Fleur de courgettes farcies. Recette pour 6 personnes soit 3 fleurs de courgettes par personne environ en garniture - 3 belles dorades royale soit 1 dorade pour 2 personnes - 18 fleurs de courgettes - Chair à saucisse :...

• Extrait de la belle conférence de pierre Rahbi à st alexandre !

  08 septembre 2011 ( #Divers )

  On y était... c'était une belle personne à rencontrer. Pour ma part c'était une première... La curiosité m'a appelé à aller le voir... pensant qu'un brin d'utopie animait ses discours ! Mais c'était tout l'inverse ! Chapeau Pierre ! Il en faudrait beaucoup...

• travaux de saison en cours...

  12 août 2011 ( #Divers )

  voici quelques cultures qui vont arriver d'ici l'automne, divers choux (rave, fleur, brocoli, bruxelles, vert, rouge...) soyez rassuré les légumes ratatouille sont toujours là avec de magnifiques courgettes qui vont donner jour après jour jusqu'aux gelées...

• Une nouvelle semaine...

  28 août 2011 ( #Nouvelles Hebdo ! )

  Et voilà, En ce dimanche, petits travaux de saison, binage notamment... Après avoir installé comme il se doit la frangine au petit marché bio de bagnols, avec de bons produits frais. Voici en image la technique du binage effectué avec des lames de bineuses,...

• Comment dîtes vous ?

  26 août 2011 ( #Divers )

  Moi j'appelle cela de la blette ! D'autres la bette, d'autres encore la poirée... Les belles blettesà carde blanche arrivent je pense dès la semaine prochaine ! L'automne guette, avec les vendanges qui sont là, le soleil qui brûle, et qu'on desteste mais...

• Superbe Vidéo de l'amap 'alexandrine' de st alexandre !

  09 septembre 2011 ( #AMAP )

  Vous vous demandiez ce qu'est cette AMAP !? En voici une manifique parenthèse de Max Blanc ! Je le remercie au passage pour tout le soin qu'il met dans la présentation de celle ci. Un Merci appuyé aussi, à Pierre Douhaizennet, maire de st Alexandre et...

• Petite pause cette aprèm pour rencontrer un producteur dromois !

  23 août 2011 ( #AMAP )

  Une rencontre sympathique organisée par un collègue qui s'implique beaucoup dans le milieu rural, en dehors de son activité d'Entrepreneur dans la maçonnerie/Rénovation (prestations de service). Son souhait est de rendre pérenne de jeunes exploitations...

• BONJOUR ! BONNE SEMAINE ! BONNE RENTREE ! ! !

  06 septembre 2011 ( #Nouvelles Hebdo ! )

  Voici donc le " fameuse" nouvelle de saison et ses bons produits qui vont avec ! Alors, cette semaine sachez qu’on sort encore beaucoup De fruits et légumes nouveaux : - Potimarrons dont tout se mange (sauf les graines…) La recette de la semaine devrait...

• Itinéraire partiel de la vie d'une courgette !

  22 août 2011 ( #Fiches Produit )

  Voici quelques prises de ces belles 'courgettes' variété TEMPRA de chez Gautier Semnces à Eyragues (bio bien sûr!) Elles font plaisir à voir mais c'est une autre histoire quand il s'agit de les cueillir. La preuve en image avec les nombreuses caisses...

• comment se sentir en week end ?

  13 août 2011 ( #Divers )

  Du repiquâge dans l'air pour pas changer... Le fameux persil (à droite) qu'il v falloir implanter afin d'avoir un peu de synchronisation avec les cocos dores et déja semés depuis un petit mois... ! chérie chérie chérie .... coco ! dans la tête depuis...

• potimarron en velouté !

  07 septembre 2011 ( #Recettes de saison )

  Bon sous plein de forme : pour ce coup ci, la chef Delphine JULLIEN vous le propose en velouté, tout simplement ! Un velouté particulier plein de finesse ! Merci à la frangine ! VELOUTÉ DE POTIMARRON Recette pour 6 personnes potimarron : 2 beaux potimmarrons...

• Un grand bonhome qu'on a pu rencontrer cet été à st Alexandre...

  29 août 2011 ( #Divers )

  Il s'agit d'une conférence à Paris de Pierre Rahbi. Une sage personne qui nous ouvre les yeux sur le monde qui nous entoure. Des choses qu'on partage quasi toujours mais dont on apprécie de voir qu'une personne "médiatisée" ose dire ces Vérités innombrables....

• TOUS CES BONS LEGUMES PROFITENT DU SOLEIL...

  21 août 2011 ( #Nouvelles Hebdo ! )

  Les salades plein champ Les Haricots verts nains pour la fin d'été les Futurs poireaux d'hiver Cette année, ce n'est pas un grand cru pour la salade, à l'exception des rougettes qui tiennent un peu mieux que les autres à la montaison. Il se pourrait qu'on...

• Recette Semaine 33... Magrets aux raisins... HUM...

  17 août 2011 ( #Recettes de saison )

  Brochette de magret aux gros raisins blancs/noirs au barbecue !! Recette pour 6 personnes - ½ magrets par personne soit 3 magrets - raisins blancs 1kg - tomates cerise grappe - pique en bois pour piquer les éléments - beurre - sel poivre Progression de...

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