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1 décembre 2014 1 01 /12 /décembre /2014 11:13

Il est pas beau celui là !

Un cadeau de la nature !

 

romanesco.jpg

 

Il se cuisine comme un chou fleur !

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8 avril 2014 2 08 /04 /avril /2014 09:00

Bravo Lauzier !

 

Jusqu'à là il s'agissait de fraises venant d'espagne, du maroc

ou d'aussi loin (!) puisque produites sous serre gonflées au mazoot !!!!!!!!!!

Ou pire, en hors sol dans des "pain de tourbe!"

On préfère respecter la bonne saison et les payer au juste prix,

ni à 30 euros le kilo pour amortir le mazoot...

ni à 3 euros pour des fraises 'sur-naturelles' de tatawiin !!

 

 

D"autant qu'avec lauzier, son approche saine et raisonnée de l'agricuture

avec ses petites guarriguettes, cléry, pajaro, cirafine, cisjosée...

mara des bois en fin de saison... c'est du REGAL !!!

 

Régal dont je fût l'heureux élu jeudi dernier,

au cours d'une semaine épique (de travail!!)

en direct de la fraisière (sous abri non chauffé!)

avec les tous

premiers fruits de l'année.

 

 

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11 décembre 2013 3 11 /12 /décembre /2013 10:13

Nous voici cette mi décembe,

en plein dans les topinambours !!

 

topi-0177.JPG

 

Dernière épisode de stage agri pour Dorian ! Bien vu d'avoir pensé aux gants !!

 

topi-0180.JPG

 

L'arracheuse à patate bien polyvalente puisqu'utile dans cette culture de topinambour !

Le broyage au préalable étant indispensable pour pas que "ça bourre" !

Ca a l'air du gros matos mais c'est top... puisque tout est mécanique, zéro électronique !

 

topi-0178.JPG C'est blanc autour !!

 

Ca pique mais c'est pour la bonne cause !

 

topi-0181.JPG

 

Restera le lavage et couper les "trognons" abîmés !!

 

 

 

 

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 09:19

Un peu de bonne viande dans nos assiettes !!!

 

Eve Paolini : Eleveuse de veaux de type Aubrac, mode broutard !

Nicolas Roustan : Eleveur de Porc Bio en plein Air !!

 

Le plein air est logique, mais ce n'est que très rarement le cas en grande surface,

voire jamais... !! Tout s'explique...

notamment dans l'assiette !!

 

Cela vaut le détour : Sur les hauteurs de Bourg saint andéol !!

N'hésitez pas à les contacter, ils le valent bien !!

 

Deux profils forts sympa pour des produits de très, très grande qualité,

(bio)logiquement d'ailleurs...

 

La douce Eve avec ses veaux de type broutard...

Pourquoi Broutard, tout simplement parce que les bêtes ne sont pas

cantonnées à têter du lait du matin au soir... Elles ont droit de prairie...

avec une prairie de guarrigue en guise de broutage... !!

Résultat : Une viande rosée car ces belles bêtes ont une alimentation équilibrée,

non carencée en fer, pour être précis !!!

 

BROUTARD-ET-PORC-EVE---NICO.jpgr

 

Le "furieux nicolas", un concentré d'ours et de Rhinocéros !!!

Un vrai paysan, qui descend de la bonne souche... avec une famille Roustan au top !!

Viticulteur, céréréalier, arboriculteur et Maintenant... vous 'aurez compris..

Eleveurs !! Bravo !!!

 

eve-et-nico.jpg

 

Le tel d'eve est peu apparent : 06 1 85 98 18

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21 août 2012 2 21 /08 /août /2012 12:49

Ce même jour à quattre pattes pour de vrais bons haricots verts de chez nous et pas du kenya !!!

 

 

ET BIO BIEN SUR !!! les fameuses mauvaises herbes qui vont avec...

les "0" traitements phytosanitaires !! ils sont pas beaux 'mes bourdons'

en train de butinner les fleurs d'haricots !!! ils se font plaisir...

euh ô moins ! LOL !

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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 08:27

Visite surprise de l'ami jeannot !!

merci pour tes belles photos !

 

DSC03786.JPG

Sous une dure aprés-midi où la température fleurtait avec les 40 degré Max s'occupait de ses oignons. Ils regalent dès à présent vos papiles !!

 

DSC03787.JPG

DSC03789.JPG

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9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 08:03

c'est vrai qu'elles sont moyennes en calibre mais ô combien croquantes !

 

saades-anciennes.JPG

 

merci monsieur jean roche de st julien !

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11 avril 2012 3 11 /04 /avril /2012 13:29

La pluie est bien arrivée avec modestie, juste l’équivalent d’un bon arrosage…

Homogène ! Eh oui , les tuyaux de goutte à goutte ne coulent pas tous… !

Du coup, on a marqué une ptite pause dans nos plantations de ‘milliers d’oignons’ !!

Cela n’empêche pas de continuer à préparer les plants en racine nue et dès que

Le temps s’y prêtera… ou plutôt dès que la terre sera blanchit… on ira…

Avec la fin de semaine qu’on connaît tous avec les nombreux paniers et le marché

De pont st esprit !!!

Belle récompense de cette fin de semaine avec les fraises de pleine terre qui arrivent…

HUMMMMMM ! Des vraies… de vraies !!

Beaucoup d’entre vous ont pu prendre des congés pour pâques,

Pour ceux là profitez bien !! On continue quand même d’assurer notre pain quotidien…

De notre côté surtout en cette période de transition…

On plante les premières tomates sous serre depuis ce matin,

Pendant que la famille proche s’occupe des plants d’oignons à ‘dépuiter’ !!

Un travail d’équipe !!

 

IMAG0249.jpg

A l'image quelques oignons doux des cévennes... presque prêts à planter !!!

MERCI Pour votre fidélité et vos encouragements !
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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 06:50

salades-petit-jour--.jpg

Un peu de réconfort dans cette "dure fin de semaine" !

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12 mars 2012 1 12 /03 /mars /2012 18:15

Des fruits et Graines venus d'ailleurs, de l'éthique dans la Bio !!!

 

La logique sera + aboutit quand on sait que certains fruits peuvent pousser chez nous !

 

Article supprimé pour ne pas déranger une triste collaboratrice d'écho Bio,

visiblement pour plagiat, ce que je comprends mais l'objet est de récuser

cette plume.

 

Voici son commentaire reçu ce lundi 12 mars :

je cite...

 

"article tiré d'Echobio
myriam goulette
bonjour,
J'aimerais simplement vous demander de retirer de votre blog l'article publié le 8 novembre 2011, que vous avez intitulé "en attendant le goji du coin". Ce texte a été publié sur le site d'Echobio et n'a pas vocation à être copié ailleurs, ni à être rebaptisé. J'espère que vous comprendrez ma demande.
Merci bien."

 

En retour de mon altermoiment négatif quand à la survalorisation éditoriale d'un produit étranger

veuillez trouver cette belle photo de chez nous qui devrait encourager le lancement de sa culture en France !!

 

4 novembre 002

 

Goji qui est train en ce moment même de débourrer chez nous (premières feuilles de l'année qui apparaissent car arbuste caduc)

 


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Présentation

  • : LES JARDINS DE MAX - Vente par Panier... A la Carte ! Marché de pont st esprit - 1/2 Gros aussi - AMAP ALEXANDRINE - Boutique Paysanne.... !
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  • : présentation de l'activité maraîchère de Maximin JULLIEN, producteur et distributeur de fruits et légumes de saison sur le marché ainsi qu'en panier à échelle locale (bourg saint andeol, pont saint esprit, bollène, bagnols sur ceze)
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via BON DE COMMANDE que vous recevez par mail hebdomadairement,

en suivant le rythme des saisons, NATURELLEMENT !

Sinon, par téléphone, on l'envisage grâce à Sylvie,

qui devrait contribuer à permettre aux personnes en difficultés avec le net (!)

de pouvoir profiter de ces Paniers !!!

 

UNE SEULE ADRESSE DE CONTACT :

 

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LIVRAISON DE PANIERS DE SAISON, chaque vendredi,

avec de bons produits locaux, bio autant que possible !!!

Nombreux partenariats paysans !!!

 

Bon de commande de la semaine 2 reçus par les familles

étant inscrites aux paniers de max, sans engagement,

via la liste de diffusion Mail !

 

Surtout pas hésiter à nous appeler !

 

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A la carte, sans engagement, au plus près, avec des prix qui tiennent la route autant que possible !

 

MAXIMIN JULLIEN

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